安麦隆：破解「土豆做面」难题，打造全国首条马铃薯面条生产线

早在2021年，安麦隆就引进西北农林科技大学陈勤教授团队培育的"玫瑰系列"彩色马铃薯新品种。为了助推彩色马铃薯面条的开发，创始人盛宏彬与陈勤教授在实验室与车间之间连轴转，历时7个月、历经数百次试验，创造性地将土豆蒸煮后与面粉按1:1比例混合，用自制的特种面机破解了"土豆做面"的行业难题。

这一创新成果让安麦隆成功研发出全国首条马铃薯面条生产线，开创了功能性面条的新品类。